ラーメンサラダ、知ってますか。
地元北海道では当たり前に知っている食べ物。居酒屋などにあって、みんな好きなラーメンサラダ。
こっちにくるまでは当たり前と思っていたラーメンサラダも、こっちでは見かけたことがありません。
知らないヒトにお伝えすると。。。ラーメンサラダは、サラダは、レタスの上に冷えたラーメン、鶏ささみやコーンなどの具材をのせ、胡麻ドレッシングをかけたサラダ。
なぜラーメンサラダの話を出したのか。
それは、今日のレシピ、ちょっと邪道なそば。ラーメンサラダも言ってみれば邪道なラーメン。
けれどなかなかいける、人気者。
そばはそのままストレートで食べるもがおいしい。
でも、夏も終わり。そろそろただのざるそばは飽きたという人へ送る。ラーメンサラダが好きだという人に送る。
そばに豆乳。騙されたと思ってやってみて。うまいんだから。
冷製豆乳そば
今日もいつものランニング&ウォーキングへ。
今日は歩くのを中心にして、長距離してきました。歩き、走った距離は7キロ、頑張りました。
てくてく道を歩き、折り返し、花屋さんを通る。
パセリの苗を購入。
ここの店員のお兄さんが話好きらしく、いろいろ教えてくれてすごくよかった。今日はパセリの苗しか買わなかったけれど、次はここでたくさん買いたいな。と思わせてくれるお店となりました。
やっぱり人は大事。話好きの人はわたしも大好きです。
てくてくさらに歩いて、帰りには『インコ』という、ザ・喫茶店という店を通り、つい、入ってしましました。
アイスコーヒーで少々の休憩。どうやらランチもあるようでした。
帰りにショーケースを見ると、ケーキが置いてあって、しかもなかなかおいしそうだったので買って帰ってきました。
黒ゴマとりんごのタルト。このたっぷりの黒ゴマに惹かれました。
ゴマがたっぷりで、リンゴもベストマッチ。おいしかつたです。
運動したのにケーキ買ってる。いや、健康的!